Giới thiệu về Khô mực xé sợi hấp nước dừa:
Mực từ lâu đã trở thành đặc sản vùng biển vạn người mê. Đó là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhờ vào độ ngọt béo tự nhiên của mực. Cách chế biến lại đa dạng mà vẫn có thể giữ được hương vị đậm đà của từng miếng mực. Trong đó có sự xuất hiện của món mực xé hấp nước dừa cho bữa ăn thêm đậm vị. Tuy độ phổ biến của món này thấp hơn so với những món mực rim, mực nướng, mực xào chua ngọt nhưng hương vị của nó không thua kém gì so với những cách chế biến mực khác.
Mực khô xé sợi hấp nước dừa có một màu đỏ hồng trông rất đẹp mắt. Từng sợi mực mỏng và dài được hấp trong nước dừa tươi nhằm giúp giữ được độ ngọt của mực. Trong quá trình hấp còn dậy lên một mùi thơm quyến rũ dạ dày. Có thể nói đây là một món ăn vặt yêu thích của giới trẻ cũng như các bợm nhậu. Hơn nữa nó hoàn toàn có thể trở thành món khai vị đúng chuẩn trong các bữa cơm gia đình Việt Nam.
Khô mực hấp nước dừa là một đây là món ăn được rất nhiều ngươi ưa chuộng và sử dụng phổ biến rộng rãi bởi vì mực hấp nước dừa vẫn còn độ mềm ngọt của mực lại với nước dừa thơm béo nên vị ngon đặc trưng cực kì độc đáo khách mua về nham nhi thì hao bia hết cỡ.
Sơ chế nguyên liệu:
- Mực khô 500 gram
- Dừa xiêm 1 trái
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường phèn
- Sả, gừng, hành lá
- Các loại gia vị cần thiết: Ớt, tiêu, tỏi, hạt nêm,…
Quy trình làm mực rim me:
- Bước 1: Sơ chế mực khô
- Bước 2: Phi thơm hành tím, tỏi, ớt, xả đã chuẩn bị ở trên trong một chảo nhỏ. Đảo đều đến khi dậy mùi và đạt được một màu nhất định.
- Bước 3: Sau đó, cho khô mực xé sợi vào đảo chung. Chú ý giai đoạn này bạn nên vặn lửa nhỏ để mực được thấm đều gia vị hơn và các nguyên liệu khỏi bị cháy khét.
- Bước 4: Khi mực chín vừa, vàng đẹp thì đổ nước cốt dừa vào (có thể tự điều chỉnh lượng nước tùy vào số lượng mực của bạn). Trong trường hợp 500 gram mực này thì chỉ cần khoảng nửa trái dừa xiêm.
- Bước 5: Nêm nếm gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị gia đình.
- Bước 6: Đến khi các sợi mực đã thấm hoàn toàn gia vị thì nước dừa vừa cạn, bạn có thể tắt bếp luôn hoặc đun thêm 2-3 phút nữa.
Hướng dẫn bảo quản:
- Cất ở những nơi khô giáo, thoái khí, độ ẩm thấp, sạch sẽ…
- Khi sử dụng song, buộc kín tránh để nhiễm hơi ẩm từ không khí
- Có thể cho vào ngăn mát, tủ lạnh để bảo quản lâu hơn
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng trực tiếp sau khi mở hộp và đậy kín sau khi sử dụng.
- Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm mốc và ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dung: 4 tháng kể từ ngày sản xuất
Cam kết của Meefood:
Sản phẩm giống mô tả, là ảnh chụp thật 100%
Sản phẩm đã được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi trước khi được đưa đến tay khách hàng, đảm bảo đúng với đơn hàng của khách, không giao nhầm hoặc thiếu.
Nếu sản phẩm có bất kỳ lỗi nào như hỏng, mốc, không đúng như mô tả quý khách có thể liên hệ với Meefood để được hỗ trợ đổi trả hoặc hoàn tiền.
Liên hệ ngay:
Địa chỉ: Phố Trịnh Văn Bô – Nam Từ Liêm – Hà Nội
Phone: 0975500508
Website: Meefood
Fanpage: Meefood
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.