Cách làm bánh tráng dẻo phơi sương tại nhà

Mục lục

Giới thiệu về bánh tráng dẻo phơi sương

Bánh tráng phơi sương kết hợp cùng hành phi muối nhuyễn và bơ là chân ái cuộc đời của những tín đồ ăn vặt nè. Bánh tráng phơi sương dẻo muối ruốc xứng danh “Siêu phẩm ăn vặt” trứ danh mảnh đất Tây Ninh.

Bánh tráng dẻo phơi sương muối ruốc được làm từ những nguyên liệu nào?

Trong số những tín đồ ăn vặt thì chắc chắn sẽ có người thắc mắc rằng không biết bánh tráng phơi sương dẻo muối ruốc được làm từ những nguyên liệu nào mà khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và khó cưỡng như vậy.

Đầu tiên là Bánh tráng dẻo phơi sương. Muốn bánh tráng đặt chuẩn nhất thì cần phải làm thủ công. Phơi bánh qua đêm để không bị cứng.
Tiếp theo là bơ: Các tín đồ ăn vặt chắc hản sẽ không còn xa lạ gì với nguyên liệu bơ vàng này nhỉ. Bơ thơm thơm, béo ngậy đi kèm trong những bịch bánh tráng. Và đặc biệt là không bị ngấy nha.
Muối tôm: Từng viên muối được làm thủ công, và có vị đậm đà của muối hoà quyện với vị ngọt của đường. Mùi thơm của tôm, thêm một chút cay cay tê tê nơi đầu lưỡi thật cuốn hút phải không nào.
Ruốc: Thì sẽ được làm mặn mặn ngọt ngọt để phù hợp với sốt bơ và bánh tráng, sẽ giòn giòn nhé mọi người.
Cuối cùng là hành phi: Hành phi được chiên thủ công nên rất an toàn. Phi vàng nên có mùi thơm lắm, giòn tan không bị ỉu khiến cho người ăn cảm thấy hứng thú.

Để khách hàng có một trải nghiệm tốt nhất, thì shop Meefood sẽ gửi kèm theo bọc, chén, muỗng, dĩa. Giúp khách hàng dễ dàng trong việc ăn uống hơn.

Hướng dẫn cách ăn đúng cách

Cách ăn rất là quan trọng, nó quyết định độ ngon của món ăn rất cao. Vì vậy nên cần phải ăn đúng cách để có một trải nghiệm thành công nhất nhé.
Bánh tráng phơi sương dẻo muối tôm có cách ăn cực kì đơn giản. Đầu tiên lấy bánh tráng ra, sau đó cho tất cả hỗn hợp vừa đủ vào rồi cuộn lại và soắn soắn và cái để nó quện vào với nha và thưởng thức thôi.

Nguyên Liệu chuẩn bị khi làm

Để đảm bảo được quy trình làm khô mực nhanh, gọn và lẹ thì bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu sẵn trước khi làm. Bạn có thể mua các nguyên liệu ở các cửa hàng tạp hóa hay ngoài siêu thị vì nguyên liệu làm không quá khó tìm.

5 đến 10 cái bánh tráng
1 quả trứng gà
⅔ muỗng cafe nước cốt chanh
50g hành phi
50g ruốc
Gia vị: Muối tôm, dầu ăn, muối, đường.

Cách làm bánh tráng phơi dẻo sương muối ruốc

Ở bài viết dưới đây, Meefood sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng phơi sương dẻo muối ruốc thơm ngon, đảm bảo ăn là nghiền sẽ muốn mua lại lần 2 và nhiều lần khác.

Bước 1: Làm sốt bơ dầu trứng

lam-sot-dau-trung — làm sốt dầu trứng

– Đầu tiên, chúng ta cần đập trứng gà và tách lấy lòng đỏ của trứng để riêng ra. Cho vào 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2/3 thìa cà phê nước cốt chanh vào. Đặt lên môt cái nồi hay tô có cùng đường kính trắng, có nước sôi bên dưới.

– Rồi dùng phới lồng hay máy đánh trứng để đánh lên theo 1 chiều (không nên đánh lung tung thèo nhiều chiều). Khi vừa đánh trứng thì chúng ta sẽ cho dầu ăn vào từ từ để cho dễ hòa vào nhau. Đánh tới khi thấy sốt sền sệt lại và có chóp nhỏ, có màu vàng đẹp mắt thì ngừng tay vì lúc này trứng đã đạt.

Bước 2: Trộn hành phi và làm bánh tráng

tron-hanh-phi-va-lam-banh-trang — trộn hành phi và làm bánh tráng

– Bạn cần trộn 10g muối tôm, 50g hành phi, 50g ruốc cùng với nhau. Tiếp theo cho một nồi nước lên bếp để đun cho tới kho nước sôi lên thì cho một cái xửng lên. Rồi hấp hai mặt bánh tráng cho đến khi dẻo rồi tắt bếp.

Bước 3: Cuốn bánh tráng

– Cách cuộn bánh tráng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liều vào bánh tráng rồi cuộn tròn lại, sau đó soắn soắn vài cái cho chúng quện vào nhau và thưởng thức thôi.

Bước 4: Thành phẩm

thanh-pham-banh-trang — thành phẩm bánh tráng

– Món bánh tráng dẻo phơi sương này cực kì bắt mắt với vẻ ngoài tròn tròn và màu vàng cam bắt mắt cực kì hấp dẫn. Thu hút người nhìn gây cho họ cảm giác tò mò về món ăn. Nếu là một tín đồ ăn ăn thì sẽ không xa lạ gì.

Thưởng thức

Món ăn vặt bánh tráng phơi sương hót hít này sẽ khiến bạn phải ngất ngây và say đắm với mùi vị của nó. Một mùi vị thơm của hành phi, béo béo của bơ trứng, cay cay của muối tôm và sự dẻo dai của bánh tráng sẽ tạo cho người ăn một hương vị không thể nào quên được. Nó sẽ thôi thúc người ăn sẽ muốn ăn thêm nữa.

Nên ăn cùng gia đình, bạn bè, anh chị em thì vị ngon sẽ tăng nên x100 lần vì mình được ở cạnh những người thân yêu thương của mình, cùng thưởng thức những món ăn ngon thì còn gì tuyệt vời hơn chứ.

Trên là cách làm bánh tráng dẻo phơi sương mà Meefood muốn chia sẻ đến với bạn. Meefood mong rằng tất cả mọi người sẽ thành công với bài chia sẻ bổ ích trên nhé.

Style, Uncategorized

Cách làm bánh tráng dẻo phơi sương tại nhà

Giới thiệu về bánh tráng dẻo phơi sương

Bánh tráng dẻo phơi sương muối ruốc được làm từ những nguyên liệu nào?

Hướng dẫn cách ăn đúng cách

Nguyên Liệu chuẩn bị khi làm